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气相色谱仪食品安全检测为你的餐桌安全把关!

编辑:诚致分析仪器 来源: 气相色谱仪 点击数: 发布日期: 2019-07-24

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众所周知,民以食为天,食品安全问题是关系到国计民生的问题。近年来接连发生的恶性食品安全事故暴露了我国食品安全领域存在的诸多隐患,人们愈来愈认识到食品安全问题对人类生存的影响。在整个食品安全监控过程中,食品安全检测至关重要。在众多的食品安全检测方法中,气相色谱技术扮演着非常重要的角色。气相色谱技术由于技术成熟较早,易于掌握,运行成本低,以及它特别适合挥发性(或可转为挥发性)物质检测的特点和优势,而被广泛的应用。气相色谱仪食品安全检测为你的餐桌安全把关!

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气相色谱技术简介
 
气相色谱法是以惰性气体(N2或He)为载体将样品带入气相色谱仪进行分析的色谱法,而利用气相色谱仪对气体或液体样品进行组分分析的技术被称之为气相色谱技术。它特别适用于气体混合物或易挥发性的液体或固体检测,即便对于很复杂的混合物,其分离时间也很短。气相色谱法是所有色谱法中最广泛使用的一种分析方法。
 
气相色谱技术的原理
 
混合物中各组份在一种流动相(气体或液体)的带动下,流经另一固定相(固体或液体)时,固定相对各组份的作用力不同(溶解、解吸或吸附能力的不同),造成各组份在固定相中滞留时间产生差异,从而使混合物中各组份得以分离。各组份分离后,随流动相逐一按次序进入检测器系统进行非电量转换,转换成与组份浓度成比例的电讯号→记录、绘图、计算。
 
气相色谱技术的特点
 
气相色谱技术主要有以下几个特点:
 
1、灵敏度高。

对浓度≤1ppm(10-6)的物质容易检测,农药残留检测可达ppb(10-9)~ppt(10-12)。
 
2、分离效率高。

一根1~2米填充柱,可有几千个理论塔板,毛细柱可达105~106个理论塔板。

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3、选择性高。

以混合物中某一物质有特殊灵敏的响应;对性质十分相近的异构体可分离检测。
 
4、快速分析。

很复杂的样品,一般均可在几分钟至几十分钟内完成分析,并十分容易实现自动化。
 
气相色谱技术在食品安全检测中的应用
 
目前,气相色谱技术在食品安全检测方面的应用主要包括:

1、蔬菜、水果及烟草中的农药残留分析;

2、畜禽、水产品中兽药残留及瘦肉精、三甲胺含量分析;

3、饮用水中的农药残留及挥发性有机物污染分析;

4、熏肉中的多环芳烃分析;

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5、食品中添加剂种类与含量分析;

6、油炸食品中的丙烯酰胺分析;

7、白酒中的甲醇和杂醇油含量分析;

8、啤酒、葡萄酒和饮料的风味组分及质量控制分析;

9、食品包装袋中有害物质及含量的检测分析;

10、食用植物油中的脂肪酸组成分析等。
 
随着色谱技术的发展,耐高温的极性高效开管柱和选择性好、灵敏度高的检测器的研制,气相色谱技术在食品安全检测领域中发挥越来越重要的作用,为广大人民群众把好食品质量安全关。气相色谱仪的更多应用欢迎来电咨询诚致仪器(气相色谱仪专业生产厂家)

诚致分析仪器有限公司始于2008年,以研制气相色谱仪为起点,相继为国内用户提供众多优良的仪器及检测类产品和完善的解决方案。 目前主要生产天然气分析仪、液化气分析仪、气体发生器、顶空进样器、实验室超纯水机、VOCs在线监测仪及各种色谱仪配件等,服务热线:13963254609

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